Nelle procedure di gara per l'affidamento di servizi di ristorazione, laddove il bando richieda quale criterio di valutazione tecnica una specifica esperienza nel settore della ristorazione collettiva aziendale, non è legittima l'attribuzione del punteggio ad un operatore che vanti esperienza nella sola ristorazione commerciale. Il principio di equivalenza, sebbene operante anche per i punteggi tecnici, deve essere applicato in modo rigoroso per non alterare la parità di trattamento tra i concorrenti, specialmente quando la distinzione settoriale è chiaramente delineata dalla disciplina di gara.

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