L'iscrizione nell'elenco dei prestatori non soggetti a tentativo di infiltrazione mafiosa (white list) costituisce un requisito di ordine generale attenente alla moralità professionale dell'operatore economico. Tale requisito è vincolante non solo quando l'attività sensibile (come la ristorazione o gestione mense ex art. 1, comma 53, L. n. 190/2012) rappresenti l'oggetto esclusivo dell'appalto, ma anche quando essa costituisca una frazione delle prestazioni complessive richieste, con conseguente legittimità dell'esclusione del concorrente privo di iscrizione o di istanza pendente alla data di scadenza delle offerte.

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